Oui, bon, il serait présomptueux d’oser appeler ceci une recette, disons plutôt que c’est une idée d’association qui va bien, et qui marche en apéro, en brunch, en entrée, bref, quand vous voulez! C’est aussi l’occasion de réunir 3 de mes ingrédients préférés : l’avocat, les tomates séchées et le sésame.

 

Easy tartine

(avocat,shoyu, tomates séchées, sésame & paprika fumé)(vegan)

pour 4 à 6 tartines

 

Ingrédients :

  • du bon pain
  • un avocat
  • une tranche de tomate séchée par tartine
  • des graines de sésame
  • du shoyu (sauce soja)
  • du paprika fumé (marche avec toute autre épice que vous aimez) (j’ai essayé aussi avec du sel viking, c’est top!)

 

Préparation :

Je ne vais pas vous faire de grand discours ni de dessin, hein…

Juste un petit truc pour l’avocat : une fois coupé en deux, je le quadrille avec une cuillère, et je verse un peu de shoyu, comme ça il se réparti bien dans tout l’avocat (+ économie de vaisselle).

Ensuite, ben, tartinez!! Une bonne couche d’avocat, des petits dés de tomates séchées, parsemez généreusement de graines de sésame et saupoudrez de paprika fumé.

C’est ma tartine de brunch du dimanche! Un régal, vraiment! Des fois, rien de mieux que la simplicité…

Enjoy!