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smoothie vegan

Boissons, Sucré

smoothie mangue/orange, façon fruits de la passion

Une recette de smoothie improvisée, mais qui m’a surprise car j’ai eu l’impression de boire du fruit de la passion, alors qu’il n’y en a pas dans les ingrédients… Étonnant n’est-ce pas ?! Mais en y réfléchissant un peu, c’est logique : la douceur de la mangue et l’acidité des oranges et du citron, ça donne un mélange vraiment très proche du fruit de la passion! Voilà un smoothie très fruité et acidulé, qui ravigote!!

Smoothie Mangue/Orange

pour 2 grands verres

 

Ingrédients :

  • une mangue
  • 2 bananes (surgelées depuis la veille, c’est mieux)
  • le jus de 4 oranges
  • le jus d’un citron
  • un soupçon de superfood si vous en avez : une cuillère à café de maca et de lucuma par exemple
  • un peu de lait végétal

 

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans votre blender et zoum-zoumez!

Pour la quantité de liquide, si vous voulez faire dans la précision, comptez environ 40 cl de liquide au total, donc, ajustez la quantité de lait végétal en fonction de la quantité de jus que donnerons vos agrumes.

Goûtez, et rectifiez le goût et la texture selon vos envies!

ALors, il a pas un p’tit goût de fruits de la passions ce smoothie ?!

Enjoy!!!

 

Recettes sucrées

super-smoothie vert mit superfood (roquette, avocat, banane, ananas, citron, gingembre & lucuma)

Je fais souvent des smoothies quand je prends le temps de déjeuner le matin. C’est à dire le week-end en fait. (sauf en ce moment, vu que je suis au chômage, j’ai presque malheureusement tout le temps le temps de petit-dejeuner, mais ceci est une autre histoire…). Je n’ose pas trop publier les recettes, parce que souvent, c’est tellement simple, que je me dit que ça n’est pas la peine. Cette recette fait exception car elle contient un ingrédient qu’on a pas forcement l’habitude de voir dans un smoothie : de la roquette! Et là où c’est fou, c’est qu’elle est vraiment incognito dans ce smoothie!! (en même temps, vu tout ce que j’ai mis d’autre…)

Pour le reste, vous commencez à me connaître, on est dans du doux, du crémeux avec de la banane, de l’avocat, et des mulberries pour sucrer un peu. (je suis devenue DINGUE des mulberries!!!!!! Comme c’est bon! j’en reviens pas!!!!). Et pour donner un peu de reflief, de l’ananas, du jus de citron et du gingembre! Et pour le côté superfood, une cuillère à café de lucuma, un super aliment dont on entend de plus en plus parler, et que certaines blogueuses mettent très bien à l’honneur. Je ne suis pas très douée pour vanter les propriétés nutritionnelles des ingrédients que j’utilise, à part dire “c’est bon pour la santé, mangez-en. Mais vous survivrez si vous n’en mangez pas”. Bref, si vous voulez en savoir plus, je vous recommande chaudement les blogs de Mély, d’Hélène, et d’Ophélie, et à propos de la lucuma, vous trouverez un super article sur le blog de saveurs végétales.

Bref, revenons-en à nos moutons smoothies!

 

Smoothie vert & superfood

pour un grand verre

 

Ingrédients :

  • 200 ml de lait végétal
  • un demi avocat
  • une petite banane (ou la moitié d’une grande) surgelée si possible, sinon, ça ira quand même
  • une poignée de morceaux d’ananas, surgelé
  • une belle poignée de roquette
  • le jus d’un demi citron
  • une petite poignée de mulberries (c’est pour sucrer, vous pouvez remplacer par autre chose)
  • un cm de gingembre frais
  • une cuillère à café de lucuma

 

Préparation :

Comme dirait Valkyrie : je vais pas vous faire un dessin, non ?!…

Recettes sucrées

Smoothie figue/avocat

Une recette simplissime, qui est plus une “idée” qu’une recette, vu qu’on peut varier les smoothies à l’infini… Celui ci, avec l’utilisation de l’avocat sort un peu de l’ordinaire, et si vous êtes curieux de plus d’idées de bons smoothies, je vous recommande le blog d’hélène!

J’ai eu la chance de pouvoir ramasser de belles figues grâce à Valkyrie, et j’en ai donc mis une bonne partie au congélateur. Et quoi de mieux pour faire un smoothie ?! J’ai tenté une première version avec de la banane et du lait d’amande, mais j’ai trouvé que le goût de la figue était masqué par ceux plus fort de la banane et de l’amande.

J’ai donc réitéré avec de l’avocat pour le cremeux, et du lait de soja. Et là, le mélange était le bon!!!! Crémeux à souhait, on sent très légérement l’avocat, mais les figues sont réellement mises à l’honneur. La saison des figues dure si peu longtemps qu’il faut en profiter!

 

 

Smoothie figue/avocat

Pour un grand verre

 

Ingrédients :

  • 200ml de lait de soja
  • Un petit avocat
  • une grosse poigné de figues surgelées depuis au moins la veille
  • un peu de sirop d’agave si vos figues manquent de sucre

 

Préparation :

Tout mettre dans le blender et zoum-zoumer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez un peu de sirop d’agave si vous le souhaitez.