Je suis allée assez peu de fois en Angleterre : 2 voyages scolaires à Londres et en Cornouailles, et quelques jours à Londres « à l’âge adulte » avec des copines. Ca n’est un secret pour personne : il est 1000 fois plus facile d’être végéta*ien en Angleterre qu’en France. Le moindre boui-boui a au minimum une option végétarienne, et le mot vegan est compris par tous (quand en France on vous propose du poisson au resto quand vous expliquez que vous êtes végé…)
Bref, Manchester ne fait pas exception, c’est une ville hyper végé friendly! J’ai beaucoup mangé à l’extérieur (enfin, pas dehors, entendons nous bien, parce qu’on se gèle l’os là bas!), mais aussi fait quelques courses dans les supermarkets (j’adore flaner dans les supermarkets à l’étranger, ça permet de découvrir beaucoup de choses sur les habitudes des gens, j’aime!). Voici quelques bonnes adresses :
Le coup de coeur absolu : Eighth day
Eighth day est situé à deux pas de l’université. Il y a un petit resto en sous sol, et une boutique au rez de chaussé. Et tout est entièrement végétarien, avec de très nombreuses options vegan.
Le midi, j’y ai mangé un stew à se taper le cul au fond d’un seau : un râgout avec de l’aubergine, des champignons, du tofu dans une sauce tomates délicieusement relevée. Et ensuite, un vanilla chai cake (vegan) également délicieux, un peu comme un carrot cake sans carottes en fait. Il y avait un choix hallucinant de gateaux, majoritairement vegan. Un bonheur! Oh, et pour aller avec, j’ai bu un petit hot spiced apple (un jus de pomme épicé chaud).
Stew : 6,5£ / Cake : 2,95£ / Spiced apple : 1,75£
Gros gros coup de coeur, les prix sont raisonnables, le personnel sympa, et la carte très complète (y’avait aussi tout un tas de smoothies que je n’ai pas gouté). La déco du coin resto est plutôt neutre (voire inexistante), mais le bâtiment a quand même du caractère, et un petit côté industriel plutôt sympa!
La boutique du dessus est super! Tout plein de produits bio, comme ceux que l’on peut trouver en France, mais aussi les spécialités anglaises, et des « superfood » qu’on ne trouve pas ailleurs qu’à « la capitale » en France…
(j’avais lu sur happycow beaucoup d’avis positifs sur Unicorn Grocery, une épicerie bio et vegan, j’ai été plutôt déçue, car je n’y ai pas trouvé tout ce que je cherchais, loin de là, je vous conseille mille fois plus la boutique de eighth day!)
Et en fait, presque à l’égalité dans l’echelle des coups de coeur : Fuel
C’est un pub végétarien, avec aussi beaucoup d’options vegan. J’y ai mangé un burger au falafel : la décadence incarnée! Et un cidre top bon aussi! Il font un burrito qui est parait-il le meilleur de Manchester!
Pour le coup, la déco est super, et la musique rock de très bon goût! J’y serais bien retournée à vrai dire…
Falafel Burger : 6,20£
Et un peu plus en demie-teinte : V Revolution
J’y allait pleine d’espoir, j’avais fantasmé sur leurs burgers vegans depuis plusieurs semaines (oui, je fantasme sur des burgers, et alors ?!)… C’est un lieu entièrement vegan, avec un (tout) petit coin épicerie, et un coin de vente de vinyls.
Le lieu est assez joli, genre de petit diner à l’américaine, avec les banquettes rouges et le carrelage en damier noir et blanc. J’ai pris un burger Governator, avec du faux poulet, du faux cheddar et du vrai guacamole. Très bon, mais… Servi sans rien, pas l’ombre d’une frite ni d’une salade… C’est ce qui m’a déçu, d’autant que les prix sont comparables à d’autres pubs où les options vegan sont possibles, et servies plus généreusement…
Governator : 6£
Voilà, Il y a plein de lieux dans lesquels je n’ai pas eu l’occasion d’aller, mais Manchester est une jolie ville, les gens y sont accueillants, et on y mange bien (halte aux clichés concernant la gastronomie anglaise!!). Go for it!!!
Pour finir, quelques photos de la ville…
