Où manger végane à Toulouse ? Ou devrais-je dire végétalien pour être exacte! J’abuse souvent du terme végane, que je préfère à végétalien, mais bref je m’égare! L’offre végane se diversifie énormément sur Toulouse ces derniers temps, que ce soit dans les restos dit classiques ou dans les restos spécialisés. Alors, à Toulouse, on a pas la brasserie 2ème art, ses pizzas dégoulinantes de fromage végétal, et ses gaufres à la chantilly, mais on se débrouille pas mal quand même! Je partage souvent mes bonnes adresses sur mon compte Instagram, mais, tout le monde n’étant pas sur ce réseau social, je me suis dit que ça pourrait être sympa de compiler aussi ces adresses sur mon blog! Cet article est donc le premier d’une série, il n’est donc volontairement pas exhaustif 🙂 Je suis à l’affut dans les commentaires de vos bonnes adresses à Toulouse, je suis sûre qu’il m’en reste plein à découvrir!
Alors, les photos d’illustration sont prises avec mon téléphone, donc la qualité n’est pas toujours au rdv, désolée, mais ça vous permet quand même de vous faire une idée 🙂
Pour ce premier article, j’ai choisi un restaurant Thaï, de la street food, et un endroit où bruncher!
Les meilleurs currys Thaï : le Naraï Thaï
Je ne saurais plus trop vous dire comment j’ai découvert le Naraï Thaï, mais ce que je sais, c’est que je ne suis pas prête de l’oublier! Ce resto sert, à mon sens, les meilleurs currys thaïs, avec des légumes frais (donc qui varient d’une fois à l’autre, j’aime bien), et du tofu frit absolument délicieux!
Selon son amour pour le piment, on peut demander lors de la commande si on souhaite 0 piment, 1 piment, 2 piments ou plus, une sorte d’unité de mesure qui permet d’avoir un plat à son goût! La cuisinière est Thaïlandaise, et elle sort souvent de sa cuisine pour discuter avec les clients, à force elle nous reconnait, et elle est super sympathique. C’est un peu notre grand-mère de substitution, j’adore!
Côté nourriture, il y a une page de la carte qui est végétarienne. Certains plats sont naturellement végétaliens, comme les currys, pour les autres (pad thaï, riz sauté) il faut demander sans œufs, ce qui ne pose aucun problème vu que tout est fait sur le moment. Côté dessert, il y a un dessert végétalien : des bananes servies avec du lait de coco très sucré. J’aime bien, mais j’ai rarement assez faim après le plat pour prendre un dessert!
Les prix sont raisonnables, une douzaine d’euros pour les plats, et 5-6 euros pour les desserts. La carte est accessible sur leur site internet.
Naraï Thaï
60 rue lancefoc
31000 Toulouse
Métro Compans-Cafarelli
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Le meilleur de la street-food : Vélo végé
Ca fait tellement longtemps que je suis végétarienne qu’il y a des choses que je n’avais jamais eu l’occasion de goûter dans leurs version carnée, et le hot-dog en fait partie! Alors, quand William, sa mascotte Gigi (et gégé) ont débarqué sur leur vélo végé, j’étais aux anges! Enfin j’avais le droit à de la junk food dans la rue! Et cerise sur le hot-dog, William a récemment amélioré sa formule en proposant du vrai pain boulanger pour ses hot-dogs, ainsi que des toppings et des sauces maison. Autant vous dire que c’est plus que réussi! Et les cookies maison qu’il propose pour le dessert sont aussi très bons!
Côté prix, il faut compter 5,9€ pour le hot-dog, et pour 7,5€, vous avez le cookie en plus! Sans compter le sourire et la sympathie de William, mais ça, ça n’a pas de prix!
William est en centre ville, souvent entre Capitole et Esquirol le midi, mais le mieux pour le trouver, c’est de le suivre sur les réseaux sociaux!
Vélo Végé
site internet
facebook
instagram
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Pour bruncher : Les façonniers
Je ne parle que du brunch, car je ne connais pas le reste de leur carte, je me dit qu’il doit y avoir moyen de manger végane les autres jours de la semaine, mais je n’ai pas testé!
Soyons clairs, prévoyez de jeûner 48h à l’avance tellement ce brunch est copieux! Il se compose de boissons (jus de fruits frais, et boisson chaude), d’un bol de yaourt de soja avec de bon toppings, de pains et confitures, et de pancakes maison. Ensuite (logiquement, vous avez déjà plus trop faim…) vient le salé avec un houmous accompagné de chips de légumes, pommes de terre sautées, soupe du jour, et petites crudités. Et enfin (oui), un crumble pour faire glisser le tout!
La formule brunch est servie le dimanche et coûte 19,50€. Je vous conseille de réserver!
Les Façonniers
16 rue Gambetta
31000 Toulouse
métro Capitole
facebook
instagram
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J’espère que cet article vous aura donné des idées, et n’hésitez pas à partager vos bonnes adresses en commentaires!
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