dessert noël

Je crois que si je devais désigner mes auteures favorites de livres de cuisine, ça serait Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero! Ces sont deux américaines qui ont souvent collaboré pour écrire des bouquins de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. Dans cette chronique, je vais vous présenter 6 ouvrages, écrits à quatre mains, ou bien par Isa seule, et comme c’est bientôt Noël, je vous propose en fin d’article un concours pour remporter La Revanche des Véganes (on peut dire merci à la Collection V des éditions l’Âge d’Homme qui joue les Père Noël avant l’heure!).

Info de dernière minute : à l’occasion du lancement du site de la Collection V, bénéficiez de 20% de réduction sur vos achats sur ce site jusqu’au 31 décembre 2016 avec le code ROSEC20

Continue Reading

Youpi, on se retrouve pour un nouvel article en immersion dans ma bibliothèque! Aujourd’hui, je mets à l’honneur un seul et unique livre, mais quel livre! Chocolat vegan de Fran Costigan m’a tapé dans l’œil dès sa parution, il faut dire que sa couverture est une réussite. Enfin, moi, on me met du chocolat et du doré qui brille, je suis cliente! On voit d’emblée qu’il s’agit d’un beau livre : grand format, couverture cartonnée, ruban marque-page, et le chocolat et le doré en couverture 😉

Vous l’aurez compris, j’ai eu un véritable coup de cœur pour ce livre! Les recettes que j’ai testées étaient absolument parfaites, il fourmille de conseils techniques utiles aussi bien au débutant·es qu’aux pâtissier·es plus aguerri·es, il convient aussi bien pour faire « le gâteau du dimanche » que le gâteau de mariage de votre meilleure amie, et c’est un bel objet que j’ai plaisir à regarder encore et encore…

Continue Reading

Youpi, j’inaugure une nouvelle rubrique qui me tient à cœur depuis très longtemps, mais que je n’avais jamais pris le temps de mettre en place : je vous emmène faire un tour dans ma bibliothèque! Je suis une grande consommatrice de livres, spécialement de livres de cuisine (mais moins que bambichoses!). Il fut un temps où il y avait tellement peu de livres de cuisine végane que j’achetais tous les ouvrages qui paraissaient. Mais depuis 1 an ou 2, l’offre a complètement explosé, si bien que l’on peut même se permettre d’être sélectif 😉 Alors, je vous proposerai de temps en temps une revue de mes livres, en espérant que cela puisse vous donner envie de les lire (ou pas), et que ça vous permette de vous faire un avis dessus.

Pour cette première sélection, je vous parle un livre de recettes végétales Saveurs vegan d’Ellen Fremont, Bébé Veggie d’Ophélie Véron et Le charme discret de l’intestin de Giulia Enders.

Continue Reading