La vie comme elle vient, Lifestyle, Mes découvertes du mois

Sélection Etsy d’idées cadeaux fait-main en France

Connaissez-vous Etsy ?! C’est une plate-forme de vente de créations en tous genre, un marché de créateur géant ! On y trouve du vintage, du fait main, qui vient de partout dans le monde. Etsy est un peu mon réflexe lorsque je cherche un cadeau pour un·e proche. On y trouve de véritables petites merveilles : des bijoux, des illustration, des créations textiles… Par contre, il faut au départ s’armer de patience tant l’offre est vaste ! On peut trier nos recherches par provenance, c’est souvent ce que je fais, privilégiant le made in France, ou Europe lorsque c’est possible.

La sélection de cadeaux de Noël que je vous ai concoctée est entièrement composée de créatrices françaises, et vous le verrez, les prix ne sont pas exorbitants. J’ai choisi de faire une petite sélection de cadeaux, à taille humaine, car j’avais à cœur de vous faire découvrir des créatrices dont je suis le travail depuis parfois plusieurs année, plutôt que de vous faire une liste à rallonge dans laquelle vous et moi nous serions perdus. Et pour ne rien vous cacher, cette sélection est un peu ma wishlist personnelle !

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Entrées, Salé

Recette pour un Noël végane : velouté de fenouil, noisettes grillées et poire flambée

Noël approche, et peut-être avec lui le casse-tête de savoir ce que vous allez mettre dans vos assiettes pour avoir un Noël gourmand et végane ! Cette année, je vous propose un menu qui s’éloigne un peu des grands classiques. Cette recette de velouté de fenouil, noisettes grillées et poire flambée et très simple à réaliser, mais, par le choix des accords et des ingrédients, elle devient festive à souhait ! J’apprécie de plus en plus de cuisiner une base simple, mais de l’agrémenter de petits plus qui viennent faire toute la différence. Ici, j’ai pris le temps de torréfier des noisettes et de les concasser. J’ai aussi fait le pari d’une brunoise de poires flambée pour accompagner ce velouté de fenouil qui peut clairement être une soupe de tous les jours, mais qui, avec ces petits attentions, ces petits ingrédients en plus, se transforme en velouté magique !

Ne craignez pas le goût trop anisé que pourrait avoir ce velouté de fenouil : la cuisson et l’ajout d’oignons et de noix de cajou l’adoucissent beaucoup. La saveur du fenouil est présente mais très arrondie par tout le reste.

Vous retrouverez la recette de mon plat de Noël mercredi prochain, et celle de mon dessert le mercredi d’après, comme ça, vous serez fin prêt·es pour votre Noël si vous manquez d’inspiration !

Vous pouvez également retrouver tous mes autres articles consacrés à Noël juste ICI.

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La vie comme elle vient, Lifestyle, Toulouse

les Tarti’fruits de Madame Azilis

Vous vous rappelez peut-être que l’année dernière, je vous avais parlé de mon nouveau projet professionnel Madame Azilis et sollicité lors de ma campagne de crowdfunding. Vous aviez été nombreuses et nombreux à me soutenir ce qui avait rendu mon projet réalisable : merci encore pour tout cela !

Alors, où en est-on presque un an après ?

Le parcours n’a pas été un long fleuve tranquille, j’ai découvert que l’entreprenariat, au delà de la somme de travail, c’est aussi et surtout l’ascenseur émotionnel constant ! Des bonnes nouvelles succèdent aux moins bonnes, des ennuis techniques parviennent à être dépassés, tout ne se passe pas comme prévu, alors, on improvise, plus ou moins constamment !

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