Pâtisserie, Sucré

Gâteau à la courge butternut { vegan }

Oui, je sais, c’est le printemps, et vous ne rêvez que de fraises, d’asperges et autres petits pois… Mais que voulez-vous, il me restait une petite butternut que je n’avais plus aucune envie de manger en soupe ou même en sauce magique pour les pâtes ! C’était donc parti pour un gâteau à la courge butternut ! Et puis, peut-être qu’il vous reste vous aussi une courge qui traine ? Sinon, n’hésitez pas à la remplacer par de la patate douce.

Pour répondre à la question qui vous brule les lèvres (oui, je vous vois!) : non, on ne sent pas le goût de la courge butternut. Elle apporte du liant au gâteau, et du moelleux. Ne craignez pas d’obtenir un gâteau sec et mietteux, au contraire! Il se tient, et est très moelleux!

Je n’avais pas envie de saveurs automnales et j’ai donc laissé de côté les épices habituellement associées à la butternut : cannelle, gingembre… J’ai opté pour de la vanille, et un glaçage fort en chocolat. Je trouve que les deux se marient très bien! Il prend très peu de temps à faire et il apporte vraiment un plus au gâteau, ça serait dommage de s’en passer !
Pour les quantités, vous aurez là un gros gâteau, bien épais qui accompagnera tous vos goûters de la semaine !

recette de gâteau à la courge butternut vegan

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La vie comme elle vient, Lifestyle

Bloganniversaire : 6ans ! Des mercis et des cadeaux!

Début avril, mon blog a eu 6 ans ! Je vous chante le même refrain chaque année, mais jamais je n’aurais pensé que cette aventure serait aussi chouette ! Tenir ce blog stimule ma créativité, me donne envie de faire de plus jolies photos, d’apprendre des petits trucs en graphisme (vous parlez à une personne qui n’avait jamais touché à photoshop il y a de ça 1 an…), de partager sur d’autres sujets que la cuisine, et de prendre confiance en moi, de faire de chouettes rencontres. Cet espace est le mien, et à mon image, il est un joyeux melting pot de plein de choses : de recettes, de revues de livres, de cosmétiques, de tests de produits… Je fais ici ce que j’aime faire avec mes copines, au travers de mes articles, je vous emmène dans mon salon et partage une partie de mon quotidien.

Vous l’aurez remarqué, ces temps ci, le rythme de publication est un peu aléatoire : 2 articles par semaine, puis 3 semaines sans nouvel article… Je jongle avec le changement professionnel qui m’occupe ces temps ci. Comme vous le savez, j’ai crée ma petite entreprise artisanale Madame Azilis. Cette nouvelle aventure est très prenante et me tient parfois éloignée des écrans. Mais, j’ai malgré tout très envie de continuer ce blog, voire à le faire grandir encore !

Alors, comme chaque année je vous remercie pour votre fidélité, et j’accueille avec joie les nouvelles et les nouveaux ! J’espère que vous vous plairez ici !

Allez, trêve de bla-bla, et place au concours !

{ EDIT : chaque année, cet article de concours d’anniversaire reçoit énormément de commentaires/participations. Mais vous savez, j’aime aussi vous lire même quand je ne vous offre pas de cadeaux en retour. Prenez le temps de laisser un petit commentaire de temps en temps, vous me réchaufferez le cœur!}

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Lifestyle, Mes découvertes du mois

Mes découvertes du mois : mars 2018

Au menu de ces découvertes mensuelles : des yaourts végétaux comme s’il en pleuvait, un moyen de gagner un peu de sous lorsque l’on achète sur Internet, et  un film. N’hésitez pas à partager vos bonnes découvertes en commentaire, je me réjouis toujours d’échanger avec vous !

découvertes lifetsyle mars
crédit photo : Aaron Burden – Unsplash

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