Ça y est, on l’a attendue longtemps, mais elle est là : la saison des figues!! Et profitez-en vite, ça ne va pas durer!

Comme l’année dernière, j’ai fait une cueillette sur les figuiers le long du canal du midi. 8kg, dont 6 transformés en confiture, et le reste croqués comme ça, ou en smoothie, et glissés dans ces muffins.

Je crois que cette recette va devenir ma recette de base de muffin, je la trouve super : pas trop sucrée, elle donne des muffins moelleux à souhait, et avec un je ne sais quoi de rustique grâce à la présence de poudre d’amande.

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