Certaines personnes ramènent des boules de neige de l’étranger, un porte clef, ou un t-shirt à l’éfigie de la ville qu’ils ont visité. Moi je ramène du chou. Oui, n’est pas blogueuse cuisine qui veut…
Vous avez peut-être entendu parlé du kale ? Pour la faire courte, c’est une variété de chou vert ancienne, remise au goût du jour, pour tous les bienfaits qu’il renferme : vitamines (C, A…), calcium, fer… Bref, une pépite verte! Le kale est très populaire aux Etats-Unis, bien moins en France, même si on commence à en trouver à Paris et dans certaines autres villes. Et, lors de mon séjour à Manchester, il y en avait dans toutes les boutiques bio, j’ai donc ramené un kale dans ma valise (je ne suis pas folle vous savez…)!
Ce fameux kale, on peut le cuisiner, mais on peut aussi le consommer cru, comme c’est le cas dans ce smoothie. Vous pouvez le remplacer par d’autres feuilles vertes, s’il ne s’en vend pas par chez vous, et comme moi, être ébahie de boire un smoothie à la banane de couleur verte!!
Super K smoothie (kale, kaki, banane & cannelle)
pour une personne
Ingrédients :
- un kaki bien mûr
- une ou deux bananes, selon votre appétit (en hiver, je n’aime pas les smoothies trop froid, je ne les congèle donc pas avant)
- une feuille de kale (ou autre légume vert : salade, fanes…)
- une belle pincée de cannelle
- de l’eau ou du lait végétal
Préparation :
Récupérez la chair du kaki, ajoutez là aux bananes, feuille de kale (ou autre), avec la cannelle et environ 20cl d’eau ou de lait végétal.
Zoum-zoumez tout ça, admirez votre smoothie vert, et enjoy!!!
