En ce joli week-end ensoleillé, une recette toute simple pour un smoothie à la fois doux et épicé (si si, c’est possible!) : la douceur de la banane et du lait végétal, et les épices réchauffantes qui composent le chaï, thé indien que j’adore : cannelle, gingembre, cardamome et poivre.

Vous pouvez trouver ce mélange déjà tout prêt chez le marchant d’écices, mais sinon, il est très facile de le composer vous même sur le moment, et ainsi de pouvoir le doser selon vos goûts. Chez moi, ça donne plus de cannelle et moins de gingembre 🙂

Et le truc pour toujours pouvoir se faire un smoothie, même en cas d’urgence (oui, il y a des urgences de smoothies!), c’est d’avoir toujours au congélateur des bananes découpées, comme ça, hop, vous en sortez une poignée, et vous avez de quoi vous faire un bon smoothie! Et pourquoi congeler la banane vous allez me dire ? Parce qu’ainsi, elle devient super crémeuse uen fois mixée! Contrairement à une banane non congelée qui sera certes très bonne, mais qui donnera un résultat liquide.

Smoothie à la banane & aux épices chaï

pour un verre

 

Ingrédients :

  • une banane tranchée et congelée
  • environ 20cl de lait végétal (épeautre ici)
  • une à deux cuillères à café d’épices chaï, à ajuster selon vos préférences

 

Préparation :

Easy : mettez tout dans un blender et zoum-zoumez jusqu’à la consistance qui vous plaît. Vous pouvez ajouter du lait pour une consistance plus liquide, et ajustez les épices.

Enjoy!!