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Azilis

Berlin, Lifestyle, Voyage

Où manger végane à Berlin : sélection de bonnes adresses

Où manger végane à Berlin ?

Partout.

Fin de l’article, merci de m’avoir lue.

J’exagère à peine, sincèrement ! J’avais trouvé qu’Amsterdam était super vegan friendly, Berlin est clairement un cran au dessus ! J’ai vraiment eu l’impression que chaque lieu de restauration, même les petits boui-boui, proposaient des options véganes clairement identifiées. Et si vous ajoutez à cela les nombreux restos végé/véganes, vous êtes clairement au paradis !

En vrai, on a pas eu assez de repas pour tester tous les restos que j’avais repérés. Je vous parle donc des adresses que j’ai testées, mais aussi de celles qui étaient sur ma liste et que je n’ai pas eu le temps de visiter.

manger végane à Berlin : sélection de bonnes adresses

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Berlin, Lifestyle, Voyage

Visiter Berlin en quelques jours

Visiter Berlin en quelques jours, c’est possible, à condition, comme souvent en voyage de faire des choix en fonction du nombre de jours passés sur place. Nous sommes restés 5 jours sur place, et nous n’avons pas tourné en rond du tout ! Je trouve que c’était une durée suffisante pour se faire une belle idée de la ville (même si je serais clairement bien restée plus !), de voir quelques essentiels historiques, et quelques lieux plus alternatifs !

Voici donc ce que nous avons eu l’occasion de voir durant ces 5 jours à Berlin !

découvrir et visiter berlin en quelques jours

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Plats principaux, Salé

Nouilles sautées, sauce thaï et tempeh caramélisé

La meilleure manière de manger du tempeh pour moi, c’est caramélisé. Je le mangerais comme des chips de cette manière ! Pour cette recette, j’ai utilisé un tempeh de pois chiches, produit localement par la boucherie végétale à côté de Toulouse, il était délicieux ! Mais rassurez-vous la recette marchera aussi avec un tempeh de soja tout à fait classique ! Pour aller avec, j’ai fait des nouilles noyées dans une sauce aux accents thaï avec de la purée de cacahuètes. J’adore cette association ! Et surtout, grâce aux conseils d’une amie, j’ai enfin la bonne technique pour préparer les nouilles sautées, je vous laisse découvrir cela dans la déroulé de la recette !

N’hésitez pas à varier les légumes que vous glissez dans cette recette en fonction des saisons et de ce que vous avez chez vous.

recette de nouilles sautées, sauce thaï et tempeh caramélisé, vegan et sans gluten

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