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Azilis

Petits déjeuners, Sucré

Grawnola (granola cru) au deshydrateur

Ce grawnola, (ou granola cru) est une drogue. Vraiment. Et pour une fois que je suis addict à un truc avec de bons ingrédients dedans, je ne pouvais pas ne pas le partager avec vous! Dedans on trouve du sarrasin (oui, donc en plus c’est gluten free, le hashtag healthy n’aura jamais été tant d’actualité sur mon blog!), des oléagineux, des fruits séchées et des dattes pour sucrer le tout. Simple, efficace, ça se mange sans faim, et c’est bien le problème, le bocal a tendance à disparaitre très très vite…

Pour cette recette, j’ai utilisé mon déshydrateur. Je me doute bien que tout le monde n’a pas ce genre de joujou chez soi, je vous donne donc des astuces pour le faire au four à la fin de la recette. Vous perdrez quelques points sur l’échelle healthy, mais c’est pas si grave, non ?!

 

recette de granola cru au deshydrateur (+astuces pour le faire au four)

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Cosmétiques, Lifestyle

Revue de crèmes hydratantes, bio et véganes #1

Mes derniers articles cosmétiques remontent à fort longtemps… Et pour cause, j’avais ma routine qui m’allait, donc, je n’avais pas grand chose de neuf à partager avec vous. A l’époque, la marque Kibio existait encore et comblait ma peau de bonheur. Quand j’ai su que la marque allait disparaitre, j’ai fait de gros stocks de crème, et je me suis tout de même retrouvée fort dépourvue quand j’ai fini mon dernier pot. Je ne savais pas vers quelle marque me tourner pour trouver une crème suffisamment hydratante pour ma peau sèche et déshydratée. Du coup, j’ai testé plusieurs marques, et changé ma routine (cela fera l’objet d’un prochain article #suspens). Et j’ai finalement découvert plusieurs marques très chouettes, avec pour certaines de belles valeurs et une composition au top, bien au delà de ce que les certifications bio exigent.

Une petite parenthèse qui peut être utile si vous débarquez à peine du côté green de la force. Pourquoi opter pour le bio pour sa peau ? Pour tout un tas de raisons! La première, celle qui m’a décidé, c’est l’efficacité. Quand j’ai compris que dans les crèmes « classiques » (oui, même les chanels à 10000€) il y avait essentiellement de l’eau, de la paraffine ou autre silicone et un poulième d’actif je me suis dit qu’on se moquait bien de nous! Alors, certes, en étant un petit chimiste, on peut obtenir des textures chouettes, des effets filmogènes qui font croire qu’on a la peau douce alors qu’en fait elle continue de de dessécher petit à petit car les actifs ne sont pas suffisamment présent pour l’hydrater ou la nourrir suffisamment. C’est clairement ce qu’il s’est passé pour moi quand ma peau est passée du stade ado au stade déshydratée (oui, comme ça, d’un coup, sans sommation). L’autre avantage du bio, c’est qu’il vous évite de vous enduire de pétrochimie, et de perturbateurs endocriniens, et ça, aussi bien pour la planète que pour votre santé, c’est toujours un plus.

Alors, pour être honnête, il y a bio et bio! Bio ne veut pas forcement dire de qualité, dans le sens où un industriel bio peut aussi décider de noyer très peu d’actifs dans beaucoup d’eau… De plus, selon les labels bio cosmétiques, le minimum d’ingrédients bio est de 10% ce qui fait peu… (c’est précisé sur l’emballage du produit). C’est souvent ce que vous trouverez dans le bio de supermarché par exemple. Dans ce cas là, j’ai presque tendance à conseiller de revenir vers des produits bruts : des huiles végétales, des beurres végétaux, au moins, là, on est sur d’avoir un produit brut, efficace et qui durera une éternité!

Pour finir cette introduction sans fin, j’ai donc eu l’occasion de tester plusieurs crèmes bio, et à la composition végane ces derniers mois, vous en trouverez ci dessous mon retour, sachant, je le rappelle que j’ai une peau très déshydratée, et donc très exigeante!

revue de crèmes hydratantes bio et véganes

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Entrées, Salé

Salade de chou japonaise

J’étais un peu embêtée pour nommer cet article, car cette salade de chou est à peu près autant une spécialité japonaise que je suis la reine d’Angleterre les naans au fromage une spécialité indienne et les nems une spécialité chinoise… Je ne sais pas pourquoi certains standards continuent à s’imposer comme ça. Après, je ne râle pas, j’adore la salade de chou à la japonaise qui accompagne mes veggie-makis (qui ne sont pas non plus une vraie spécialité japonaise, nous voilà bien!). Du coup, j’ai décidé d’en faire pour utiliser mon chou blanc dont je ne savais que faire.

Pour faire cette salade, le choux doit mariner dans le vinaigre de riz. Je ne l’ai pas rincé après qu’il ai mariné, il reste donc bien vinaigré. Si cela vous dérange, rincez-le rapidement après l’avoir fait mariner. L’avantage de cette salade c’est qu’elle se conserve plusieurs jours au frais, pensez-y pour agrémenter vos lunch-boxs!

recette de salade de chou à la japonaise - vegan

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