La vie comme elle vient, Lifestyle

Concours 8 ans de blog !

Nous sommes le 2 avril, et ça fait déjà 8 ans que j’ai cliqué la première fois sur le bouton  « publier » de mon petit blog. En 8 ans il s’en est passé des choses ! J’ai découvert la photo, j’ai fait pleins d’expérimentations de recettes, j’ai découvert les réseaux sociaux, et me suis fait plein de copines d’Instagram et de blog !

Alors, comme le veux la tradition, j’organise un concours pour célébrer l’anniversaire de mon blog. J’ai composé un lot qui je l’espère vous plaira. Il y a à lire, à manger, à boire et de quoi boire ;). Je remercie les marques et la créatrice qui ont répondu présent pour offrir leurs produits pour ce concours. Chaque objet de ce lot a été choisi avec soin et fait partie de mes coups de cœur de ces derniers mois. J’espère que ce lot vous plaira autant qu’à moi !

Concours cloturé, bravo à Milounette !

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Desserts, Pâtisserie, Sucré

Cookies véganes pistache & chocolat

Lors de ma dernière commande chez kazidomi, j’ai glissé dans mon panier un pot de purée de pistache. Je me doutais que ça serait bon, et je n’ai pas été déçue ! C’est hyper gourmand, le goût de la pistache en concentrée, un délice ! J’ai donc décidé d’en mettre dans ma fournée de cookies, et tadam, les cookies véganes pistache & chocolat sont nés !

Ils sont plus moelleux que mes cookies habituels, et non, ils ne sont pas verts, car la purée naturelle de pistache ne colore pas les pâtisseries en vert comme la pâte de pistache utilisée en pâtisserie qui elle contient du colorant.  Alors, je sais bien que nous sommes en confinement, et que la purée de pistaches est un produits très spécifique… Je vous propose deux solutions si vous n’en avez pas : la faire vous même en mixant les pistaches décortiquées au robot, ou, tout simplement, vous en passer et la remplacer par son poids en margarine, ou par une autre purée d’oléagineux.

J’espère que ces petits cookies vous plairont, toutes mes pensées en ces durs temps de confinement.

recette de cookies vegan pistache chocolat

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Les bases, Plats principaux, Salé

Naans au fromage {végane}

Si je fais souvent des currys indiens, je n’avais encore pas fait de naans pour les accompagner. J’ai véganisé la recette de mon beau-frère que j’avais eu l’occasion de goûter et qui fonctionnait très très bien.  Je vous propose donc aujourd’hui une version végane des naans au fromage et à l’ail (parce que tout est meilleur avec de l’ail).

Cette recette peut se faire la veille au soir et lever tranquillement au frigo pendant la nuit afin d’être fin prête pour le repas du lendemain. Vous pouvez aussi, plus classiquement, faire lever la pâte 2h à température ambiante et les cuisiner directement après.

Même si je n’aime pas trop utiliser le micro-onde, je dois avouer qu’il est très pratique pour faire réchauffer ces naans sans les dessécher.

recette de naans au fromage vegan

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