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Azilis

J’ai écrit un Ebook !

Ohlala les ami·es, quelle excitation !!!

J’ai écrit et publié un Ebook !

Il s’appelle Naturock’n roll, et c’est un beau bébé de 60 pages !

C’est un livre qui allie conseils naturopathiques et recettes de saison. Je n’ai donc pas été pas seule pour écrire ce bel ouvrage, nous l’avons co-écrit avec mon amie Camille Pélissier, qui est naturopathe à Toulouse. je vous ai déjà parlé d’elle et de la naturopathie ici, et de sa pratique de l’EFT là.

guide naturopathie saison automne

Nous avons prévu une édition pour chaque saison, et nous commençons donc avec cette édition d’automne.

Si vous voulez lire la présentation détaillée de l’Ebook Naturock’n roll, ça se passe ICI, et LÀ pour l’acheter.

Pourquoi cet Ebook ? Pourquoi ce thème ?

Naturock’n roll allie nos deux domaines de compétences : la naturopathie et la cuisine. Et la saisonnalité est aussi importante pour l’une que pour l’autre. En effet, je vous propose sur ce blog des recettes qui sont toujours de saison, et quant à Camille, elle prend toujours la saison en compte pour les personnes qu’elle accompagne. Comme les plantes et les animaux, nos besoins ne sont pas les mêmes selon les saisons, le rythme change, et c’est important de le prendre en compte.

D’autre part, dans sa pratique de naturopathe, Camille se rend compte que beaucoup de personnes ont du mal à mettre plus de légumes dans leur assiette. Cela implique de changer des habitudes souvent longuement ancrées, et c’est compliqué. On peut manquer d’idées, ne pas savoir comment faire pour composer une assiette équilibrée, comment varier ses repas… C’est vraiment de là que nous est venue l’idée d’écrire un ouvrage pour aider toutes les personnes qui le voudraient à verdir leur assiette.

Dans cet Ebook, il y a :

👉des trucs et astuces simples de naturo pour te soutenir pendant cette saison
👉des explications accessibles pour mieux comprendre ton corps et tes émotions
👉des recettes excellentes pour verdir ton assiette sans te prendre la tête
👉plein de cadeaux !

naturock'n roll guide naturopathie saison recettes vegan

L’Ebook Naturock’n roll fait 60 pages et il est accompagné de plusieurs bonus :

un calendrier des légumes de saison
un planning de menus
une liste de courses
un carnet pratique pour bien vivre ses émotions en automne
une séance d’EFT guidée par Camille en vidéo

Voici le sommaire pour vous allécher un peu plus !

L’ensemble est au prix de 25€. Et bonne nouvelle, le prix est réduit à 20€ jusqu’au 16 octobre pour fêter le lancement ! Ne tardez pas si vous voulez vous l’offrir !

J’achète naturock’n roll

On a mis beaucoup de travail, de temps et d’amour dans la rédaction de ce guide, on espère vraiment que ça vous plaira, et qu’il vous accompagnera tout l’automne ! On se retrouve en décembre pour l’édition hivernale !

9 octobre 2019 by Azilis

Pâtisserie, Sucré

focaccia aux raisins (ou schiacciata con l’uva)

L’inspiration pour cette recette me vient du blog d’Edda, sur lequel j’ai découvert la recette de la schiacciata con l’uva. Une sorte de focaccia sucrée, avec des raisins. Schiacciata con l’uva, ça veut dire écrasée aux raisins. Traditionnellement, on la fait avec des raisins vendangés, mais n’en ayant pas sous la main, j’ai utilisé des raisins tout à fait classique et trouvables en boutique. La saison du raisin n’est pas si longue, ne tardez donc pas à faire cette recette si elle vous plait !

Pour la réalisation de cette recette, j’ai utilisé ma recette de focaccia express que j’aime beaucoup. Le résultat est chouette, original, fruité, et bien parfumé avec les raisins qui ont caramélisé. On sent aussi le goût du romarin qui a infusé dans l’huile d’olive. c’est facultatif, mais j’aime beaucoup !

Comme son alter ego salée, je vous conseille de la manger le jour même, sinon, elle a tendance à ramollir et devenir un peu élastique.

recette de foccacia aux raisins Schiacciata con l’uva

2 octobre 2019 by Azilis

Apéritifs, Entrées, Salé

Ktipiti (recette grecque version végane)

Est-ce que vous connaissez le ktipiti ?

C’est une spécialité grecque composée de poivrons, de fêta, de yaourt et de plein d’herbes fraiches (et parfois relevé d’un peu de piment). Vous le connaissez peut-être du rayon « tartinade d’apéro » des supermarchés, entre le tzatziki, le houmous et le guacamole.

Vous vous en doutez, je vous encourage à le faire vous même, plutôt que de l’acheter tout fait, d’autant plus que je n’en ai jamais vu de version végane…

Pour véganiser cette recette grecque de ktipiti, c’est très simple, j’ai remplacé le yaourt grec par du yaourt de soja, et la fêta par du tofu lacto fermenté mariné au tamari.

Le tofu lacto-fermenté est un drôle de produit qu’on trouve au rayon frais des magasins bio sous la marque Sojami. On le trouve nature, mariné au tamari, ou aromatisé (baies rose, pesto, olives…). C’est un tofu qui est fermenté, et qui permet donc une meilleure assimilation des nutriments. Il a une texture très proche de celle de la fêta, et il vient parfaitement la remplacer dans cette recette !

Cette tartinade, ou dip, est vraiment parfaite pour les grosses chaleurs (oui, on a beau être en septembre, il fait encore 30°c ici…), car elle est nourrissante tout en restant très très fraiche !

recette ktipiti vegan

18 septembre 2019 by Azilis

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